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紫甘蓝鸡蛋汤的做法步骤

1.吃甘蓝包去外面的老叶，取新鲜的切成粗丝，用少许的盐和白醋腌制十分钟，保持其颜色鲜艳，好看。

2.鸡蛋打碎里面上放少许的盐均匀搅拌。

3.锅里放少许油，把鸡蛋炒干备用。

4.准备半锅清水烧沸以后。倒入紫甘蓝煮五分钟再放入炒熟的鸡蛋煮半分钟熄火。

5.调芝麻油放少许食盐起锅即可色鲜味美的哦。